SNACK RENYAH NAGEKEO

Senin 4 May 2008 jam 07 WIT dengan Avanza saya meninggalkan kampung Mauromba. Setelah bersalaman dengan orang sekampung saya melambaikan tangan dan terus melaju menuju Mbay.  Ketika berada di Maunori saya menelpon Bapak Bupati Nagekeo untuk bisa bertemu di kantor. Dia tanya jam berapa, saya jawab bahwa saya masih di Maunori, jadi sekitar jam 1o WIT. Dan betul setiba di Mbay saya bertemu dengan Bapak Bupati, saya memperkenalkan kegiatan masyarakat di desa Miturombaua  dengan kelompok bernama VITALOMBA memproduksi snack jagung.  Nagekeo kini sedang gencar memacu masyarakatnya untuk memproduksi snack dengan bahan baku lokal. Pemerintah mencanangkan 5 produk unggulan, sebuah program pemberdayaan ekonomi rakyat petani. Usaha untuk meredam kemiskinan di ufuk timur. Sebuah program idealis tetapi  realistis. Bahan baku jagung, ubi kayu,/keladi, pisang, kelapa dan jambu mete tersedia melimpah.

Berbagai langkah ditempuh dalam merealisasikan program 5(lima) Produk Unggulan Daerah, melalui program home industri, pengolahan hasil tani. Pemerintah mengirim 100 orang untuk dilatih di luar Flores. Dan diharapkan setiap orang akan membentuk kelompok sekitar sepuluh orang untuk mempelajari ketrampilan yang diperolehnya. Hasilnya lumayan menggembirakan. Secara sporadis telah terjual snack jagung, yang tidak kalah renyahnya daripada chiki. Kelak maysarakat membuat chips (snack setengah jadi) kemudian diolah dan dikemas di satu sentral industri.

Semuanya sedang dalam proses. Bila kelak terealisir maka Nagkeo bisa menjadi ikon kemajuan. Merobah pola hidup bertani menjadi pola hidup industri. Nagekeo sedang dan telah memulainya.

Advertisements

About Ata Lomba

Nagekeo kabupatenku. Keo Tengah Kecamatanku. Maunori tempat ari-ariku. Mauromba tempatku belajar merenangi laut Sawu dan melewati Sekolah Dasar. Mataloko dan Ledalero almamaterku. Jakarta tempat ku berlabuh.
This entry was posted in Uncategorized. Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s